لماذا قهوة المشروب البارد ساخنة جدًا؟

ما هي قهوة المشروب البارد؟

تمتعت قهوة المشروب البارد بارتفاع نيزكي في شعبيتها على مدى العامين الماضيين ولكنها ليست مشروبًا جديدًا بأي حال من الأحوال. صدق أو لا تصدق ، السجل الأول لقهوة الشراب البارد هو من القرن السابع عشر في اليابان حيث كان البحارة الهولنديون يستخدمون طريقة الشراب البارد للاستمتاع بالقهوة دون الاضطرار إلى المخاطرة بالحريق على سفنهم.

في القرن التاسع عشر ، تم إعطاء الجنود الفرنسيين شراب قهوة ممزوج بالماء البارد الذي يميلون إلى تفضيله بسبب حرارة الصحراء. أخذ هؤلاء الجنود الشراب معهم إلى باريس معهم في نهاية الحرب حيث بدأ مفهوم القهوة الباردة في الظهور ، مما يمهد الطريق للفرابي الحديث (نحن نعلم ، ليس مشروب كولد برو ، ولكن لا يزال مثيرًا للاهتمام! ).

يتم تحضير القهوة على البارد عن طريق نقعها في ماء بارد أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة على الأقل ثم تصب على الحليب أو الثلج أو تخفف فقط بالماء.

السبب وراء شعبية قهوة المشروب البارد الاختلاف في النكهة وشعور الفم. إنه مشروب أكثر نعومة وحلاوة وأقل حمضية ويميل إلى تناول الكثير من الكافيين. مع استمرار الحياة بالسرعة التي تسير بها هذه الأيام ، فإن هذا الاختيار الإضافي مرحب به دائمًا.

ولكن كيف يمكن أن نتحدث عن Cold Brew Coffee دون ذكر Nitro Brewed؟ بسرعة كبيرة ، Nitro Brewed Coffee هي في الأساس قهوة مخمرة على البارد تم ملؤها بالنيتروجين ويتم تخزينها في براميل. يتم تقديمه على المسودة وتخلق الفقاعات من النيتروجين طبقة رغوية في الأعلى وتوفر نسيجًا أكثر دسمًا للمشروب.

ولماذا تحظى بشعبية؟

إذن هذا هو السبب الحقيقي في أن متغيرات القهوة الباردة أصبحت أكثر شيوعًا. نحن. هذه إجابة تبسيطية مهينة ، لذلك دعونا نستكشفها قليلاً.

على مدار العقد الماضي ، تحول عمر جمهور شرب القهوة إلى جيل الألفية الذين هم أكثر عرضة لتناول القهوة الباردة من الأجيال الأكبر سنا. والسبب في ذلك هو أن القهوة بالنسبة لنا أكثر بكثير من مجرد مشروب. إنه أسلوب حياة ، شغف ، وتجربة. نظرًا لارتباطنا الأعمق بالثقافة والقهوة ، فمن المرجح أن نستكشف ونجرب أنواعًا جديدة من مشروبات القهوة ، مما يعني أنه عندما يأتي شيء جديد أو تظهر طريقة تخمير قديمة ، فنحن على الخطوط الأمامية جاهزة لأجربها.

هناك أيضًا عاملين رئيسيين آخرين في العمل هنا. الأول هو الراحة. إنها أسرع وأسهل في الحصول على قهوة باردة والاستمرار في يومك. والثاني هو أن Cold Brew Coffee أفضل للبيئة ؛ بسبب عدم الحاجة إلى تسخين الماء للحصول على مشروب ساخن ، فإننا نتخذ خطوات صغيرة للمساعدة في إنقاذ الكوكب.

لذا في المرة القادمة التي تفكر فيها في تجربة شيء جديد ، قد ترغب في التفكير في Cold Brew.