عظيم ل
تخمير صديق للبيئة وخالي من البلاستيك • جعله ملائمًا للأمام • مشروب حلو وخفيف ومنخفض الحموضة
ماذا ستحتاج
فلتر قهوة غير مبيض
الأربطة المطاطية
85 جرام من البن المطحون الخشن
710 مل من درجة حرارة الغرفة أو الماء البارد (معبأ أو مصفى)
1 لتر ماسون جرة
ملاحظة يرجى التأكد من وزن وقياس كل شيء بدقة!
قم بتعبئة القهوة المطحونة في الفلتر الخاص بك. لا تريد تعبئتها بكثافة شديدة وإلا فلن يتمكن الماء من اختراق وسط القهوة المطحونة. ثم اضغط على الحواف واربطها معًا بشريط مطاطي نظيف. تأكد من إحكامه حتى لا تخرج أي جزيئات.
ضع الفلتر المحكم في برطمان البناء الخاص بك واسكب الماء فوقه ، واملأ البرطمان معظم الطريق. مرة أخرى ، سترغب في استخدام المياه المفلترة أو المعبأة في زجاجات لهذا الغرض. سترغب في إغلاق البرطمان بإحكام وإبقائه بعيدًا عن أشعة الشمس لتجنب الأكسدة وتسخين الخليط الذي يمكن أن يؤدي إلى نكهات ومرارة قديمة.
لسوء الحظ ، لا يمكن الاستمتاع بالقهوة الباردة على الفور. نظرًا لأنك لا تستخدم الحرارة لتسريع عملية التخمير ، فستحتاج إلى الانتظار ما بين 12 و 18 ساعة حتى يتم استخلاص الحبوب بالكامل.
في نهاية العملية ، ما عليك سوى إزالة الحقيبة والتخلص منها (أو إعادة التدوير وإعادة الاستخدام إذا كان بإمكانك استخدام نوع الحقيبة التي بحوزتك).
هذا هو المكان الذي يبدأ المرح. تعد قهوة Cold Brew متعددة الاستخدامات بحيث يمكنك حقًا الذهاب إلى المدينة لتجربة أفكار مختلفة حول كيفية استخدامها. يمكنك سكب الثلج والحليب والشراب كما هو أو حتى تجربته في القليل من الخبز. الباب مفتوح - فقط استمتع به.