"معدل الارتفاع" هو المعدل الذي تتغير به درجة حرارة القهوة أثناء التحميص، وهو أحد أهم العوامل في العملية التي تؤثر على نكهة القهوة وتتحكم بها.
تحميص القهوة عملية مكثفة. إنها دورة لا تنتهي بين اللهب وحبة البن، وهذا ما تقدمه الإضافة الجديدة لعائلة محامص BeanBurds.
تفتخر محمصة "ريت أوف رايز" بتقديم قهوة مختصة استثنائية تربط شغفها المتأجج بعشاق القهوة في كل مكان. بدأت "ريت أوف رايز" رحلتها في دبي أواخر عام ٢٠١٧ بهدف واحد: الارتقاء بتجربة القهوة المختصة العالمية إلى مستويات استثنائية.
محمصة قهوة رور، دبي
كيف تحصل على حبوب البن؟
سعينا الدؤوب نحو الكمال دفعنا للسفر إلى قاراتٍ مختلفة بحثًا عن حبوب البن المثالية التي تُرضي حواسك وتُلبي جرعتك اليومية من الكافيين. نختار بعناية مزارع البن التي نثق بها لضمان استدامة كل حبة بن طوال مراحل الإنتاج. علاقتنا الوطيدة مع تجار البن الذين يتبنون نهجًا عصريًا ومبتكرًا في التخمير والتخزين والتعبئة والشحن، تُمكّننا من ضمان تميّز منتجنا النهائي.
عملية تحميص البن جارية في محمصة قهوة ROR
كيف تقدم قيمة تتجاوز مجرد إنتاج قهوة مختصة عالية الجودة؟
في "رو آر"، نسعى إلى خلق ثقافة قهوة تُفيد جميع الأطراف المعنية في المجتمع - المزارعين، والتجار، ومحامص البن، ومحضري القهوة، ومحلات القهوة، وعشاق القهوة. لا نكتفي فقط بتوفير حبوب البن عالية الجودة وتحميصها بإتقان، بل نقدم أيضًا خدمات أخرى مثل تدريب محضري القهوة، وتجهيز المقاهي، وتجهيز محلات القهوة، وتدريب عشاق القهوة على تحضير القهوة منزليًا، وتدريب على مهارات التذوق الحسي لفهم القهوة وتقديرها بشكل أفضل.
تذوق القهوة في محمصة قهوة RoR
أخبرنا عن مجموعة منتجاتك
صُممت مجموعة منتجات RoR لتأخذك في رحلة حول العالم عبر باقة متنوعة من الروائح والنكهات والتجارب المميزة. نسعى جاهدين لتقديم كل ما لدينا من جهد وشغف وطاقة في كل فنجان، لتستمتع به من رشفة واحدة تُوقظ جميع حواسك. يعمل خبراء الجودة لدينا معنا يوميًا لابتكار روائع ومزيجات استثنائية من حبوب البن من جميع أنحاء العالم. لدينا تشكيلة واسعة من المزيجات التي تُقدم باقة متنوعة من النكهات لتختار منها ما يُناسب ذوقك. كما نُقدم أكياس تقطير من قهوتنا المميزة لمن يُفضلون سهولة التحضير. بالإضافة إلى حبوب البن المميزة، صُممت مجموعتنا من إكسسوارات وأدوات وآلات القهوة الفاخرة لتمنحك تجربة قهوة لا تُنسى.
أكياس تقطير قهوة RoR المتخصصة
في بين بيردز، لا نتعاون إلا مع محامص قهوة متميزة تُتقن عملها وتشاركنا قيمنا ومبادئنا. يسعدنا انضمام محمصة قهوة RoR إلينا، ونتطلع إلى تقديم تجربة قهوة استثنائية لكم، كما عودناكم دائمًا. اكتشفوا المجموعة الجديدة كليًا من حبوب قهوة RoR المتخصصة، وأكياس التقطير، وإكسسوارات القهوة هنا.