أسئلة وأجوبة

كل كيس من الفاصوليا المباعة تم تحميصه مؤخرًا ، لكن لا تتشابه اثنتان. كل محمصة لها أيام وأوقات تحميص خاصة بها.

ابدأ بناءً على تفضيلات النكهة الخاصة بك. على سبيل المثال ، إذا كنت تحب الشوكولاتة ، فابدأ بفول معروف بهذه النكهات. ومع ذلك ، لا تخف من استكشاف كل شيء آخر على طول الطريق - إنها أفضل طريقة لاكتشاف ما تحبه حقًا.

إن ذوق كل شخص مختلف ويحدد ما يفعله وما لا يحبه. بعض الناس لديهم حنك أكثر حساسية ويمكن أن يتذوقوا أكثر من غيرهم أيضًا. عند البدء، تأخذ الملاحظات نكهة كدليل على ما يمكن أن تذوق في القهوة والاستفادة منها في تطوير حاسة التذوق لديك. حتى خبراء صناعة القهوة لا يستطيعون تذوق جميع النكهات في كل مرة.

إذا لم يكن لديك أي معدات منزلية ، فإن الطريقة البسيطة والميسورة نسبيًا لبدء الاستمتاع بالقهوة هي إما مجموعة أدوات تحضير القهوة الباردة التي تصنعها بنفسك (كما نوضح في قسم "كيف تصنع") أو آلة الضغط الفرنسية. كلاهما سهل للغاية ويسمح لك بتجربة الكثير دون استثمار كبير.

بالطبع بكل تأكيد! فقط لأن المطاحن ذات الشفرات تعتبر أفضل ، فهذا لا يعني أنه لا يجب عليك استخدام المطحنة ذات الشفرة كنقطة انطلاق إذا كان لديك بالفعل. في BeanBurds ، نعتقد أن استكشاف عالم القهوة لا ينبغي أن يكون له عائق أمام الدخول طالما أنك تتذكر أن هناك طرقًا أخرى يمكنك تجربتها لاحقًا.

يُنصح باستخدام حبوب البن في غضون أسبوع من فتح الكيس. تطلق حبوب القهوة الغازات التي تعطي الحبوب مذاقها ورائحتها ، مما يجعل حبوب القهوة أقل طعمًا بمرور الوقت.

إذا كنت قد قمت بالفعل بطحن حبوب البن ، فمن الأفضل استخدامها في غضون ساعات قليلة للتأكد من أنك تصنع أفضل قهوة يمكنك (لذا قم بطحنها بقدر ما تحتاج فقط!).

بصراحة ، لا يوجد مكان مثالي للبدء. أفضل رهان لك هو أن تبدأ بحبة تحتوي على النكهات التي تفضلها وتتفرع من هناك. لا تقل لا أبدًا لفرصة تجربة حبوب جديدة.

نعم! في الحقيقة ، نحن نشجعه. أفضل طريقة للعثور على ما يعجبك هي إلقاء شبكة واسعة وتجربة كل شيء.

في حين أن هناك طرقًا معينة للتخمير تناسب أنواعًا معينة من الحبوب بشكل أفضل ، لا توجد قاعدة صارمة وسريعة حول ما يمكنك فعله وما لا يمكنك فعله. اتبع توصيات التخمير للحصول على أفضل النتائج ، ولكن يمكنك دائمًا إجراء تعديلات وتجربة أشياء مختلفة إذا كنت تبحث عن التجربة.

انضم إلى قائمة VIP الخاصة بنا

العربية