مطحنة الإسبريسو مالكونيج إي 65 دبليو جي بي إس

مستقبل طحن الإسبريسو

تتميز مطحنة الإسبريسو E65W Grind by Sync بتقنية Sync System الرائدة. تُعدّ E65W Grind by Sync تطورًا ملحوظًا عن مطحنة E65S Grind by Weight، حيث تُقدّم ميزات جديدة رائعة وتُوفّر ابتكارًا فائقًا في سير العمل الفعال وجودة قهوة ثابتة.

بفضل تقنية الاتصال السحابي*، توفر ماكينة E65W GbS إمكانية ضبط المسافة بين شفرات الطحن كهربائيًا. ويمكن لصانع القهوة التحكم بدقة في هذا الضبط يدويًا، أو عند مزامنتها مع ماكينة إسبريسو تجارية، يتم ضبطها تلقائيًا لتتوافق مع وقت الاستخلاص المطلوب. وتتضمن ماكينة E65W GbS خوارزمية ذكية، مما يعزز قدرتها على التحكم بدقة في المسافة بين شفرات الطحن، ويضمن استخلاصًا مثاليًا في كل مرة.

تقنية الطحن حسب الوزن

تتميز هذه التقنية الشهيرة "الطحن بالوزن" (GbW)، مما يسمح بضبط الجرعات بدقة ويضمن جرعات دقيقة ومتكررة، ويقضي على مشاكل مثل زيادة أو نقص الجرعة. على عكس الطرق التقليدية القائمة على الحجم أو المؤقت، تستخدم تقنية GbW خلية تحميل عالية الدقة لوزن حبوب البن المطحونة 6000 مرة في الثانية أثناء الطحن، لتقديم استخلاصات متسقة وعالية الجودة ونكهة استثنائية في كل كوب.

أتمتة ودقة أعلى

تتميز هذه الآلة بانتقالات كهربائية آلية بالكامل بين وصفات الطحن، مع تعديل سلس بناءً على الملفات الشخصية المحفوظة. توفر ميزة AGSA تحكمًا دقيقًا في درجة نعومة الطحن، مما يضمن اتساقًا مثاليًا للإسبريسو. يستخدم هذا النظام مستشعرين لدقة استثنائية: أحدهما يتتبع موضع عمود المخروط، والآخر يراقب المحرك. معًا، يُمكّنان من ضبط الطحن بدقة مذهلة تصل إلى 0.001 مم، مما يوفر دقة طحن لا مثيل لها.

أسهل معايرة للصفر

تُحدث تقنية Grind by Sync ثورة في معايرة مطاحن القهوة، مما يجعلها سهلة ودقيقة. على عكس المعايرة التقليدية التي تتطلب تعديلات يدوية وأدوات ووقتًا طويلًا (غالبًا 10 دقائق أو أكثر)، تتيح مطحنة GbS للمستخدمين المعايرة ببضع نقرات فقط على الشاشة. هذه العملية السهلة التي لا تتطلب أدوات تُقلل وقت المعايرة من أكثر من 10 دقائق إلى 10 ثوانٍ فقط، مما يُحسّن الكفاءة بنسبة تزيد عن 98%.

قهوة عالية الجودة، بكل سهولة

صُممت هذه الآلة لضمان جودة طحن متسقة واستخلاص دقيق، بغض النظر عن خبرة صانع القهوة. تُغني تقنية "الطحن بالتزامن" عن الحاجة إلى دورات تدريبية مطولة، مما يسمح لأعضاء الفريق الجدد بالاستعداد لتحضير القهوة بسرعة. وبفضل تقنية "الطحن بالوزن"، تضمن نفس دقة تحضير القهوة في كل مرة، حتى مع اختلاف الموظفين. يساعد هذا المقاهي على الحفاظ على جودة عالية للمشروبات، حتى خلال أوقات الذروة، مع تقليل متطلبات المهارة، ليتمكن الفريق من التركيز على خدمة العملاء وتحسين مهاراتهم. تُعد هذه الآلة جزءًا من مجموعة "أدوات التخمير" الموثوقة، والتي يختارها العديد من صانعي القهوة لجودتها العالية وقدرتها على دعم تحضير قهوة أفضل في المنزل أو في المقهى.