باراتزا إنكور إي إس بي، مطحنة للمبتدئين للإسبريسو والقهوة المقطّرة (شفرات إم 2 مقاس 40 مم)
مطحنة باراتزا الأكثر مبيعاً، أُعيد تصميمها للإسبريسو: شفرات إم 2 قياس 40 مم، و20 درجة طحن مخصصة للإسبريسو، وكوب جرعات في العلبة، بنسخة 220 إلى 240 فولت المخصصة للإمارات.
الحد المتاح لا يكفي؟ قسّم المبلغ. تابي تمارا المبلغ كاملاً
يمكننا توزيع إجمالي طلبك بين تابي وتمارا والبطاقة والتحويل البنكي أو الدفع نقداً.
رتّب تقسيم الدفع معنالديك أسئلة قبل الشراء؟ اسأل باريستا عبر واتساب
آراء مالكي إنكور إي إس بي
من مشترين موثّقين فقط، مباشرة من تطبيق المراجعات في المتجر.
عشرون درجة للإسبريسو وحده
قسّمت باراتزا نقرات إنكور إي إس بي الـ 40 إلى نطاقين. الدرجات من 1 إلى 20 تحرك الشفرات بخطوات صغيرة للإسبريسو، والدرجات من 21 إلى 40 تتقدم بخطوات أكبر للقهوة المقطّرة، فتغطي دورة واحدة للقمع جرعة إسبريسو كثيفة القوام وطحنة خشنة للقهوة الباردة.
شاهد إنكور إي إس بي أثناء العمل
فيديو باراتزا الرسمي: نطاقا الضبط وكوب الجرعات أثناء الاستخدام
دليل باراتزا الرسمي لضبط الإسبريسو ضمن النطاق من 1 إلى 20
فيديوهات من قناة باراتزا الرسمية، تُحمَّل من يوتيوب عند الضغط على زر التشغيل.
اطحن، اقلب، اكبس: خطوات العمل بكوب الجرعات
تأتي إنكور إي إس بي مع كوب جرعات وحلقة محوّل بقطر 58 مم، فتنتقل القهوة المطحونة من المطحنة إلى حامل الفلتر بقلبة واحدة بدل أن تتناثر على سطح العمل. وزر النبض ومقبض التشغيل والإيقاف هما أداتا التحكم الوحيدتان، وهذا هو المقصود.
- كوب جرعات للإسبريسو مع قاعدة، يناسب تحت فتحة التفريغ
- حلقة محوّل 58 مم للكوب؛ أزلها لحامل فلتر 54 مم
- ضع حامل الفلتر مقلوباً على الكوب واقلبهما معاً
- زر النبض: يطحن ما دمت تضغط عليه، لجرعات صغيرة دقيقة
- مقبض تشغيل وإيقاف للطحن دون استخدام اليدين في حاوية القهوة المطحونة سعة 120 غرام
- مقبض تحرير سريع يرفع الشفرة المخروطية دون أدوات
- فرشاة تنظيف ومجموعة شرائح الضبط مرفقتان لنطاق الإسبريسو
إنكور التي بنتها باراتزا لتدوم طويلاً
بالمساحة نفسها التي تشغلها إنكور، المطحنة التي استقرت على أسطح مطابخ منزلية أكثر من أي مطحنة شفرات أخرى، مع حلقة ضبط معدنية وشفرات قابلة للاستبدال وكل قطعة تتعرض للتآكل تُباع منفصلة.
محتويات العلبة
المحتويات كما وردت في دليل تشغيل إنكور إي إس بي من باراتزا، يناير 2023.
ملكية مطمئنة من اليوم الأول
الأدلة والفيديوهات والفريق، قبل الشراء وبعده.
النسخة الرسمية من إنكور إي إس بي، بضمان وخدمة هنا في الإمارات
قد تبدو المطحنة المستوردة عبر السوق الموازية مطابقة في صفحة المنتج، لكن الفرق يظهر حين تحتاج الشفرات إلى استبدال أو تنفد حلقات المعايرة. كل مطحنة باراتزا نبيعها تصلنا عبر بي آر جي، الموزّع المعتمد للعلامة في الإمارات، بضمان لمدة سنتين وقطع غيار أصلية.
المواصفات بكل وضوح
مرتّبة بالطريقة التي تقارن بها الأجهزة، ومأخوذة من وثائق باراتزا الرسمية.
الشفرات والطحن
| الشفرات | فولاذية مخروطية 40 مم، بتصميم إم 2 |
|---|---|
| تثبيت الشفرات | مقبض فك سريع للشفرة المخروطية، وشفرة حلقية قابلة للإزالة |
| نطاق الطحن | من الإسبريسو إلى القهوة الباردة عبر 40 درجة |
| سرعة الطحن | 1.3 غرام/ثانية عند الدرجة 10 إلى 2.2 غرام/ثانية عند الدرجة 30، حسب تصنيف الشركة المصنّعة |
الضبط والجرعات
| ضبط الطحن | بدرجات، عبر تدوير حاوية الحبوب: الدرجات 1-20 لنطاق الإسبريسو بخطوات دقيقة، و21-40 لنطاق القهوة المقطّرة بخطوات أكبر |
|---|---|
| الدرجات المقترحة | إسبريسو: 15، إيروبرس: 22، في 60: 25، ماكينة تقطير آلية: 28، كيمكس: 30، مكبس فرنسي: 32 (حسب الدليل) |
| الجرعات | يدوية: زر الطحن بالضغط (يعمل ما دام مضغوطاً) أو مقبض التشغيل والإيقاف للطحن دون استخدام اليدين |
| كوب الجرعات | مشمول، مع قاعدة وحلقة مهايئ 58 مم؛ يناسب حوامل الفلتر قياس 54 مم بعد إزالة الحلقة |
| طقم حلقات المعايرة | مشمول؛ كل حلقة تنقل النطاق بنحو خمس درجات نحو طحن أنعم |
المحرك والسرعة
| سرعة الشفرات | 550 دورة في الدقيقة دون حمل |
|---|---|
| القدرة | 70 واط، 0.5 أمبير، فئة الحماية الثانية |
حاوية الحبوب ووعاء البن
| حاوية الحبوب | 300 غرام |
|---|---|
| وعاء البن المطحون | 120 غرام، مع خط الحد الأقصى للتعبئة |
| التنظيف | نظّف الشفرات بالفرشاة المرفقة مرة شهرياً تقريباً؛ ويجب عدم غسل الشفرات أبداً |
المواصفات الكهربائية (الإمارات)
| الطراز | زد سي جي 495، أسود أو أبيض |
|---|---|
| الجهد الكهربائي | 220 إلى 240 فولت، 50/60 هرتز، قابس من النوع جي المعتمد في الإمارات |
| شهادات السلامة | يو إل، سي إس إيه، سي إي، إي كيه |
الهيكل والحجم
| الهيكل | هيكل من بلاستيك إيه بي إس على قاعدة مثقّلة، وحلقة ضبط معدنية |
|---|---|
| التصميم والتصنيع | صُممت في سياتل بالولايات المتحدة، وتُجمَّع في تايوان |
| الأبعاد | 13 × 15 × 34 سم (العرض × العمق × الارتفاع) |
| الوزن | 3.1 كغ، حسب بيانات بين بيردز |
المصادر: صفحة منتج إنكور إي إس بي على موقع باراتزا البريطاني (المواصفات الفنية، 2026) ودليل تشغيل باراتزا إنكور إي إس بي، يناير 2023 (الإصدار 1.0). لا تنشر باراتزا الوزن، لذا أخذناه من صفحة المنتج لدى بين بيردز. الضمان هو ضمان الموزّع في الإمارات لمدة سنتين، وليس الضمان الأمريكي المطبوع في الدليل.
موقع إنكور إي إس بي ضمن تشكيلة باراتزا
ثلاث مطاحن بشفرات مخروطية 40 مم من فريق التصميم نفسه في سياتل. جميعها من المخزون الرسمي في الإمارات عبر بي آر جي، الموزّع المعتمد، وبالضمان نفسه لمدة سنتين. الأسعار محدّثة وشاملة ضريبة القيمة المضافة.
اسحب الجدول جانباً لمقارنة كل الطرازات (3) ›
| المواصفة |  الخيار الأمثل للبدايةإنكور إي إس بي٦٩٩ |  إنكور إي إس بي برو٩٩٩ |  فيرتوسو بلس٩٩٩ |
|---|---|---|---|
| الشفرات | فولاذية مخروطية 40 مم، إم 2 | مخروطية 40 مم، إم 2 | فولاذية مخروطية 40 مم، إم 2 |
| ضبط الطحن | نعم، 40 درجة طحن، منها 1-20 مخصصة للإسبريسو | نعم، حلقة ضبط مستمر مع شاشة، ومؤقت 0.1 ثانية ووضع الجرعة الواحدة | نعم، 40 إعداداً بدرجات تغطي النطاق كله، ومؤقت رقمي 0.1 ثانية |
| تناسب | أول مطحنة إسبريسو، بجانب بامبينو أو آنا أو جاجيا | الباريستا المنزلي الذي يزن الحبوب ويريد مطحنة تتوقف من تلقاء نفسها | البيت الذي يحضّر بطرق متعددة: تقطير يدوي ومكبس فرنسي وإسبريسو بين حين وآخر |
| أهم ما يجب معرفته | جرعات يدوية بزر الطحن بالضغط وكوب الجرعات؛ بلا مؤقت | الشفرات والمحرك نفسها في إنكور إي إس بي، وما تدفعه إضافياً هو أدوات التحكم ومضاد الكهرباء الساكنة وهيكل الزنك المصبوب | جرعات بالتوقيت تفتقر إليها إنكور إي إس بي، لكن عدد الإعدادات داخل نطاق الإسبريسو أقل |
| هذه الصفحة | عرض إنكور إي إس بي برو | عرض فيرتوسو بلس |
المواصفات من وثائق باراتزا الرسمية وصفحات المنتجات لدى بين بيردز. الأسعار محدّثة.
أكمل تجهيزاتك
اخترناها لإنكور إي إس بي تحديداً. أول مطحنة إسبريسو تحتاج إلى ماكينة بمستوى طموحها، وميزان يعوّض المؤقت غير الموجود فيها، والفرشاة المناسبة للشفرات.
غلاية واحدة قياس 58 مم مع بي آي دي: الماكينة الأولى الكلاسيكية، وحلقة المهايئ 58 مم في إنكور إي إس بي تناسب حامل الفلتر فيها مباشرة.
يوضع على السلة عند قلب البن من كوب الجرعات إلى حامل الفلتر، فلا يسقط شيء على الصينية.
زِن جرعة 18 غرام التي يفترضها الدليل، ثم زِن الإسبريسو المستخلص؛ لا مؤقت في إنكور إي إس بي، لذا يتولى الميزان العدّ.
محتار في اختيار ما يناسبه؟
أخبرنا بميزانيتك والمكان الذي ستضعه فيه، وسيختار لك باريستا المطحنة والماء والإكسسوارات المناسبة لجهاز إنكور إي إس بي.
راسل باريستا عبر واتساب