Name: ماكينة قهوة متطورة - CAYE Smart X 1 MSF
Brand: Brewing Gadgets
Price: 62750.0 AED
Availability: InStock

ماكينة قهوة متطورة - CAYE Smart X 1 MSF

62,750.00 AED

As low as

6,118.12/mo

with tabby

or

Split into 4 at

15,687.50

with tamara

ضمان لمدة عام واحد

🇦🇪 توصيل مجاني

إرجاع سهل

دفع آمن

تحاكي ماكينة القهوة التجارية الأوتوماتيكية بالكامل من سلسلة Smart X فنّ الباريستا المحترفين بفضل نظامها Bionic Barista. فهي تُنسّق بدقة كل مرحلة من مراحل تحضير القهوة - الطحن، والوزن، والضغط، والاستخلاص - لتقديم تجربة قهوة استثنائية وفريدة لزبائنك.

تضمن مطحنة السيراميك ذات الحجم الثابت للجسيمات (CPS) المصممة بدقة عالية، والمزودة بمحرك BLDC قوي وهادئ، ثباتًا حراريًا لعمليات الطحن الطويلة، وتوفر قهوة مطحونة بتفاوت في حجم الجسيمات أقل من 40 ميكرومتر. ويتحكم نظام AccuPowder Weigh في وزن القهوة المطحونة بدقة متناهية ضمن هامش خطأ ±0.2 غرام، مما يوفر أساسًا متينًا للتحكم الدقيق في نسبة التحضير.

يُسكب مسحوق القهوة الموجود في كوب المسحوق في حجرة التخمير دفعة واحدة، مما يُحسّن توزيع القهوة ويجعلها أكثر تجانسًا. يُحاكي نظام التوزيع الاهتزازي العمودي (VVD) المتطور لدينا تقنية الباريستا في النقر على حامل الفلتر، حيث يستخدم الاهتزازات العمودية لتسوية طبقة القهوة مرة أخرى، وبالتالي يمنع التكتل ويضمن جودة استخلاص ثابتة.

يُحسّن نظام الاستخلاص بالجاذبية العكسية والتسريب العمودي المُستخدم خلال مرحلة تحضير الإسبريسو كفاءة الاستخلاص إلى أقصى حد مع ضمان ثبات جودة القهوة. ويتفوق نظام AccuLiquid Weigh لوزن السوائل¹ على النماذج التقليدية القائمة على التدفق، إذ يُوفر تقييمات أكثر دقة لوزن السائل ومدة الاستخلاص.

باستخدام تقنية SuperMix لتكوين الرغوة، يتم تسريع عملية دمج الهواء وبروتينات الحليب من خلال حركة دائرية، تليها عملية ضخ البخار تحت ضغط عالٍ. ينتج عن هذه العملية الدقيقة رغوة حليب فاخرة وكثيفة وعالية الجودة، تُبرز ببراعة فنّ تكوين رغوة الحليب، وتُذكّرنا بمهارة صانع قهوة محترف.

يُعزز وضع التخمير المزدوج، المدعوم بتصميم حجرة التخمير المزدوجة، الكفاءة بشكل كبير. وتعتمد تقنية نظام الحلقة المغلقة (CLS) المبتكرة²، التي تستند إلى حلقة مغلقة كاملة تشمل وزن كل من البن المطحون وسائل القهوة، على ضبط حجم جزيئات الطحن تلقائيًا في الوقت الفعلي من خلال مراقبة مدة الاستخلاص لضمان مذاق ونكهة ثابتين ومتواصلين في كل كوب³.

أول آلة قهوة من الجيل الثالث
بصفتها رائدة الجيل الثالث من آلات القهوة، تدمج سلسلة Smart X وحدة مقياس مدمجة، تقيس وتتحكم مباشرة في وزن البن المطحون.

آلة القهوة من الجيل الأول

• تقدير وزن المسحوق حسب الوقت
• دقة منخفضة
• اتساق منخفض
• تحكم في جودة القهوة ذات الحلقة المفتوحة

آلة القهوة من الجيل الثاني

• تقدير وزن المسحوق حسب السماكة
• دقة متوسطة
• اتساق متوسط
• تحكم في جودة القهوة ذات الحلقة شبه المغلقة

آلة القهوة من الجيل الثالث

• قياس وزن المسحوق بالوزن مباشرة
• دقة عالية
• اتساق عالٍ
• تحكم كامل في جودة القهوة بحلقة مغلقة

نظام AccuPowderWeigh™ للتحكم عالي الدقة في وزن البن المطحون

دقة في كل كوب. بعد اختبار أكثر من 300 كوب من الطحن المستمر، يظل انحراف وزن مسحوق القهوة في حدود ±0.2 جرام. يستخدم النظام وحدة مقياس من مستوى C3 بدقة 0.03%.

نظام حلقة مغلقة كامل (CLS) لجودة استخلاص مثالية

يمثل نظام التحكم CLS الرائد من Caye إنجازًا كأول آلية حقيقية لجودة استخلاص القهوة، مما يعني حلقة مغلقة كاملة تراقب وتنظم تلقائيًا 3 عوامل رئيسية: وقت الاستخلاص، جرعة القهوة، ووزن الإسبريسو.

مراقبة، معايرة، وتحكم تلقائي بحلقة مغلقة

مراقبة وضبط دقيق في الوقت الفعلي

بمجرد ضبط المعلمات لجرعة القهوة، ونسبة التخمير، ومدة الاستخلاص، يقوم نظام CLS تلقائيًا بضبط حجم الطحن بعد كل دورة، مما يضمن بقاء نكهة ورائحة كل كوب متسقة.

معايرة سريعة بزر واحد
إعادة معايرة سريعة في بداية اليوم أو بعد تغيير حبوب البن، مما يبسط العمليات اليومية.

الحفاظ بسهولة على معيار موحد
يضمن ذلك تقديم طعم ونكهة عالية الجودة بشكل مستمر عبر منافذ متعددة دون الحاجة إلى عدد كبير من خبراء القهوة المهرة.

طحن مستمر، جودة متسقة

تضمن مطحنة السيراميك ذات حجم الجزيئات الثابت (CPS) المتينة والمطورة ذاتيًا الاستقرار الحراري للعمليات طويلة الأمد.

توزيع اهتزازي عمودي (VVD) لطبقة قهوة متساوية تمامًا

تحاكي الاهتزازات العمودية لمسة خبير القهوة على مقبض القهوة، مما يسوي طبقة القهوة بلطف. تمنع هذه التقنية الدقيقة تكون القنوات، مما يضمن استخلاصًا مستقرًا ومتسقًا في كل مرة.

استخلاص عكسي الجاذبية وتخمير عمودي
يسمح الاستخلاص المضاد للجاذبية من الأسفل إلى الأعلى بتغلغل الماء في حبوب البن بشكل أكثر تساويًا، مما يوفر كوبًا غنيًا ومتوازنًا باستمرار، مرارًا وتكرارًا.

خيارات رغوة الحليب المرنة لمختلف السيناريوهات

CayeFoam+
تقدم رغوة حريرية وكريمية من عصا حليب مستقلة أثناء استخلاص الإسبريسو في وقت واحد – مثالية لإنشاء فن لاته مذهل.

AutoMilk
تحضير قهوة الحليب بلمسة زر واحدة أصبح سهلاً – يتم توزيع رغوة الحليب الغنية مباشرة في الكوب، وتمتزج تمامًا مع القهوة لخدمة سريعة.

CayeSteam
عصا بخار أوتوماتيكية تستشعر درجة الحرارة بثلاثة أوضاع متعددة الاستخدامات: ManualSteam للتحكم اليدوي، ManualSteam+ للضبط التلقائي لدرجة الحرارة، و AutoSteam للرغوة التلقائية بالكامل – لا تتطلب أي مهارات تقريبًا.

رغوة حليب كريمية ساخنة أو باردة بجودة باريستا

تعمل تقنية SuperMix Milk Frothing المبتكرة، ذات الهيكل الحلزوني الفريد، على مزج الحليب والهواء بمهارة في دوامة دوارة، وخلطهما جيدًا قبل التبخير عالي الضغط. ويحقق هذا جودة رغوة الحليب الممتازة من المستوى الأول من جمعية القهوة المتخصصة (SCA)، وهي مثالية لفن اللاته أو قهوة الحليب الكريمية.

تصميم معياري متين لتكلفة صيانة منخفضة

تتميز سلسلة Smart X بمكونات معدنية بالكامل متينة في المناطق الحيوية وتصميم معياري يعتمد على إطار مصبوب متكامل يتكون من وحدات مستقلة متعددة تسمح بالتفكيك والاستبدال السريع من قبل الفنيين بأقل قدر من التدريب، عادةً في غضون 3 دقائق فقط، مما يقلل من وقت التوقف عن العمل ويعزز رضا العملاء.

نظام إنترنت الأشياء (IoT) للتحكم في الأعمال المختلفة

بيانات وصفية للمكونات لتخصيص إنترنت الأشياء بسهولة
توفر واجهة برمجة التطبيقات للمنتج بيانات وصفية مفصلة للمكونات، مما يتيح تخصيص منصة إنترنت الأشياء لتطبيقات الأعمال، ويسهل التكامل مع أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP). كما توفر حالة الجهاز في الوقت الفعلي ومراقبة معلومات التشغيل الهامة، بما في ذلك بيانات الإنتاج والمقاييس الرئيسية الأخرى.

مراقبة في الوقت الفعلي، خطة صيانة سهلة
تساعد مراقبة تشغيل الجهاز في جدولة الصيانة وإدارة مخزون قطع الغيار بشكل استباقي، وتحديد المشكلات المحتملة لتقليل تكاليف الصيانة ووقت التوقف التشغيلي.

التحكم عن بعد وتحديث OTA
باستخدام ميزات التحكم عن بعد بالجهاز، يمكن للعملاء إدارة المهام بسهولة مثل تنزيل وصفات المشروبات وتحديث واجهات المستخدم وإجراء تحديثات برامج البرامج الثابتة عبر الهواء (OTA).

• Model: SMART X 1MSF
• Product Category: Full Function
• Product Dimension(mm): 430W X 700H X 600D
• Voltage & Power: 220-240V, 50/60Hz, 5.6Kw
• Weight: 56kg

Output Capacity:
• 156 espresso per hour
• 151 cappuccino per hour

Key Specification:
• Bean Hoppers: 2 x 1.2 kg, Grinder x 2
• Coffee Outlet: 1
• Burr size Type: 64mm CPS ceramic burrs
• Brew Chamber: 24g
• Hot Water Boiler Size: 1.6L
• Steam Boiler Size: 1.6L
• Coffee Outlet Height: 90-190mm
• Ground Drawer: 4L (540g empty reminder)
• Coffee Scale Module: Standard
• Liquid Scale Module: Optional
• CLS quality control: Standard

USER INTERFACE
• Display : 10.1" true-color touch screen
• Networking: Wired Connection (RJ45)
• Digital Serice (IoT): Remote monitoring, beverage recipe update & sync, firmware update, machine self-diagnosis and more

Maintenance:
• Autocleaning (both coffee and Milk System)
• Hot Water-From Coffee Nozzle-Yes
• Milk-1 Type/1 Inlet
• Steam Wand (Auto frothing milk)-Yes
• Auto Milk (Frothed milk into Milk Pitcher)-Yes
• Milk Dispense To Coffee Cup-Yes