صُممت ماكينة الإسبريسو لا سان ماركو 100 Touch DTC - ذات المجموعتين لتوفير الدقة والموثوقية في بيئات العمل ذات الطلب العالي. تتميز بنظام DTC (التحكم المزدوج في درجة الحرارة) المتطور، الذي يجمع بين نظام الدوران الحراري مع وحدة تحضير مسبق ومبادل حراري مزدوج للتحكم الأمثل في درجة الحرارة. يضمن نظام التحكم التلقائي في مستوى الماء ثبات مستوى الماء في الغلاية، بينما تضمن مجموعة درجة الحرارة الثابتة استخلاصًا مثاليًا مع كل جرعة. بفضل خلاط الماء الساخن وإمكانية ضبط درجة الحرارة، تتيح هذه الماكينة لمحترفي تحضير القهوة ضبط كل جانب من جوانب عملية التحضير بدقة. كما أن المضخة الفعالة والمحرك القوي يجعلانها مثالية للاستخدام بكميات كبيرة، مما يضمن أداءً ممتازًا طوال اليوم.